1. Приготвяне на плънката
Нужни са
1. лук
бульон (по  избор)
Вода
150 гр булгур
150 гр ориз

Лукът се нарязва ситно и се пържи в тенджета след което се добавя вода и бульон и се изчаква да заври водата. След което първо се добавя ориза и след 5 мин булгура. В случай, че водата не е достатъчна може да добавите още малко вода..

След като ориза се приготви се  слага в голям съд  където се добавят :
1-2 яйца
джоджан (ако има пресен още по-добре)
черен пипер
сирене
1-2 лъжици лютеница
сол

Разбърква се добре.

След това в дъното на тенджетара се нареждат 2-3 реда лозови листа. След което се навиват и сармите по начина показан по-долу в клипа.
Сармите се нареждат в тигана. Наливат се обезателно със зехтин, в случай, че използвате нормално олио сармите ще станат хем кисели заради листата хем  няма да станат  достатъчно меки. И една бучка захар Малко вода и се затварят отгоре с чиния и се варят около 20-30 минути.
Могат да се сервират с резенче лимон или с кисело мляко с чесън ^^