Продукти:

1 чаша червена леща
1.5 чаши булгур (по-дребен)
1 глава лук
магданоз
1 кафяна чаша олио
2 пресни лука
2 супени лъжици лютеница
сoл
кимион
червен пипер
черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте лещатата и булгура. След това първо сварете червената леща, докато омекне в повечко вода. Отнемете булгура от огъня, след като лещата вече е сварена прибавете булгура и оставете да попие останалата вода със затворен капак. Наежете лука на дребно и го изпържете в растително олио. Прибавете лютеницата. След това отнемете от огъня и прибавете лещатата заедно с булгура. Прибавете магданоза, зеления лук и подправките и оформете кюфтенца. При мен не се получава много гъста консистенцията и оформих кръгчетата с лъжица за сладолед.