Продукти:
За кекса:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
125 грама масло
2 ч.ч. брашно
бакпулвер
ванилия
орехи
конфитюр от череши

За покритието :
4 белтъка 
захар

Начин на приготвяне
Първо се разбиват яйцата заедно със захарта и се прибравя кисело мляко и масло. По късно брашното, бакпулвера и ванилията се разбъркват и се прибавят с лъжица към сместа с яйцата, докато миксера работи непрекъснато.
Сместа за кекса се поставя в намазана с олио и набрашнена тава, поръсва се с парчета орехи и се пече на 170 градуса. 
През това време разбийте 4 белтъка с пудра захар до получаване на бяла пяна. 
Когато кекса е опечен го извадете от фурната и подредете черешите от конфитюра отгоре. След това изсипете и пяната от белтъка с помощта на лъжица за да стане по-равномерно и опечете докато пяната покафенее отгоре. 

Харесайте Фейсбук страницата ни на адрес: 
https://www.facebook.com/ExiliaInCookingland/?fref=ts